Base documentaire
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Le tabac en Alsace aux XVIIème et XVIII ème siècles: essai sur l'histoire d'une économie régionale frontalière
12 août 2008
Le tabac joue un rôle majeur dans l'agriculturee alsacienne depuis le milieu du XVIIème siècle. Les riches terres du Kochersberg conviennnet particulièrement à sa culture et sa commercialisation ...
Lire la suiteLe théâtre-forum : pour une pédagogie de la citoyenneté
12 août 2008
A partir de courtes scènes décrivant des situations quotidiennes, le théatre-forum propose à chaque participant des groupes qui le pratiquent, d'intervenir activement dans le jeu du théatre, pour ...
Lire la suiteLéo ne rentre plus dans son maillot
13 juin 2019
Ce livre traite, comme son titre l'indique, du surpoids chez les tout jeunes, et cela de façon éducative, simple et non culpabilisante. Les illustrations sont très agréables. L'histoire montre ...
Lire la suiteLes deux goinfres
12 août 2008
Bouboule est très gourmand de gâteaux, et même si sa maman lui dit qu'il va être malade, il n'y croit pas. Jusqu'au jour où un rêve l'emporte dans un cauchemar chavirant qui se termine par une ...
Lire la suiteMaman, j'ai faim! L'alimentation quotidienne de l'enfant
12 août 2008
Manger équilibré, c'est bien joué. Ce recueil d'informations, dessinées avec humour et commentées brièvement, est volontairement conçu comme un jeu destiné à tous et en particulier au enfants.
Lire la suitePetits spectacles à jouer en maternelle
12 août 2008
Vivre et créer ensemble est un des objectifs des Instructions officielles en maternelle. 17 spectacles vont y conduire les enfants, grâce à la construction d'un spectacle, de sa conception à sa ...
Lire la suiteUne soupe au caillou
13 juin 2019
Un loup frappe à la porte de la poule, un peu effrayée mais curieuse, elle le laisse rentrer sous prétexte de préparer une soupe au caillou ! Chacun apporte son grain de sel et la soupe se ...
Lire la suiteFruits, légumes et féculents : mettre fin aux idées reçues. Campagne nutrition 2008
13 juin 2019
Deux spots de prévention qui présentent les fruits et légumes et les féculents dans leur diversité et rappellent les repères nutritionnels conseillés: au moins cinq fruits et légumes par jour, les ...
Lire la suiteLe procès de la Malbouffe
13 juin 2019
Cette pièce de théatre jouée par des élèves de BTS diététique et de BEP métiers de la mode devant un public de collégiens et lycéens met en scène le procès des aliments de fastfood : hamburgers, ...
Lire la suitePrise en charge des maladies cardiaques
8 août 2008
Les maladies cardio-vasculaires cèdent la première place dans le palmarès français des causes de mortalité. Cela s’explique par les progrès réalisés dans le domaine de la prévention, mais aussi par ...
Lire la suiteAllaiter c'est si simple
7 août 2008
Le lait maternel est toujours disponible, à bonne température, en quantité nécessaire et parfaitement adapté à l'enfant. Les bébés allaités sont souvent moins malades et l'allaitement favorise la ...
Lire la suiteFéminin pluriel
6 août 2008
Cette exposition met en relief les différences entre filles et garçons. Leurs comportements face à la santé, leurs habitudes, leur manière de boire, de fumer, de se nourrir sont pourtant identiques. ...
Lire la suiteLe risque en clair-obscur
6 août 2008
Le contenu de cette exposition sensibilise les jeunes à tous les risques inhérents à la vie : des sports funs, des risques financiers, des choix de vie non choisis et du risque affectif. Ce photo ...
Lire la suiteQuelques gestes utiles pour aider une personne dépendante a domicile
13 juin 2019
Les séquences de ce film illustrent les gestes d'aide nécessaires dans certaines situations de la vie quotidienne de personnes dépendantes : installation dans un lit ou fauteuil, habillage, ...
Lire la suite100 petites expériences en psychologie du consommateur
5 août 2008
Nos actes d'achat sont directement influencés et même déterminés par des facteurs cognitifs et affectifs faciles à mettre en oeuvre. On peut désormais mesurer avec précision leurs effets et leur ...
Lire la suiteActivités physiques et santé
5 août 2008
Les activités physiques et sportives ont un effet bénéfique sur la santé. Cet ouvrage offre aux professionnels de la santé et ceux du sport un point sur les dernières recherches internationales ...
Lire la suiteAliments contre le cancer
5 août 2008
Lutter contre le cancer, passe par la prévention. La consommation accrue de produits végétaux dont les fruits et les légumes représente un facteur clé dans la réduction du risque de cancer. Cet ...
Lire la suiteAnorexie, boulimie. Les paradoxes de l'adolescence
5 août 2008
Comment réagir face aux troubles de la conduite alimentaire qui touche de 5 à 13% des adolescents ? L'auteur nous propose une analyse en profondeur de ces pathologies de plus en plus répandues mais ...
Lire la suiteCarences nutritionnelles
5 août 2008
Cet ouvrage présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'INSERM, pour répondre aux questions posées par la Mutuelle Générale de l'Education Nationale (MGEN) sur les problèmes des carences ...
Lire la suiteCes aliments qui nous protègent
5 août 2008
Ce livre nous fait découvrir un univers nouveau et passionnant : celui des très nombreux constituants de nos aliments que l'on a longtemps cru inutiles, voire nuisibles, et qui sont en réalité des ...
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